¡¡El amor está en el aire!!
¡¡Esta semana fue San Valentín!!
El Día de San Valentín es un día de amor y romance y una oportunidad fantástica para cocinar delicias en forma de rosa o corazón.
Esta es una de mis recetas favoritas ya que es rápido de preparar como aperitivo y también es muy fácil de preparar con niños, además de económico.
Ingredientes:
• 1 sobre de levadura seca activa (7 gramos)
• 1 cucharadita de azúcar
• 1½ tazas de agua tibia
• 3-4 tazas de harina común
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharadita de sal, ½ cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de hierbas italianas
• Salsa de tomate, queso, salami
1. Calentar el horno a 180 grados.
2. Poner en un bol la levadura, el azúcar y el agua y dejar hasta que burbujee.
3. Añadir sal y aceite y mezclar.
4. Agregar harina, taza por taza para formar una masa suave.
5. Amasar durante 5 minutos o hasta que quede suave y elástica, debe quedar suave pero no pegajosa.
6. Poner un poco de aceite en un bol y poner la masa en el mismo bol.
7. Dejar 20 minutos o hasta que haya doblado su tamaño.
8. Poner harina en la mesa de trabajo y extenderla con el rodillo uniformemente hasta que tenga un grosor de 3 mm.
9. Cortar en tiras de 3-4cm de ancho, aprox. 20 centímetros de largo.
10. Cubrir con salsa de tomate y queso.
11. Ahora coloca el salami encima de la masa y sobresaliendo un poco (esto representará los pétalos de la rosa)
12. Poner en un molde para muffins engrasado con aceite o mantequilla.
13. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que esté un poco dorado.
14. Disfruta con tu familia y amigos
El año pasado hicimos esta receta en nuestro taller en línea y tanto los niños como los padres quedaron encantados de las rosas-pizza.
¡Esta es una receta que debes probar! ¡No te arrepentirás!
